本實用新型涉及一種餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)，包含有廢水濾除回用系統(tǒng)、餐廚垃圾油水分離機(jī)構(gòu)和黑水虻前置發(fā)酵系統(tǒng)；所述廢水濾除回用系統(tǒng)將餐廚垃圾中的固體垃圾和油水混合液分離，所述餐廚垃圾油水分離機(jī)構(gòu)將油水混合液中的油液和水進(jìn)行分離，所述黑水虻前置發(fā)酵系統(tǒng)將固體垃圾制成的漿料進(jìn)行發(fā)酵。所述廢水濾除回用系統(tǒng)包含有過濾槽和濾網(wǎng)，過濾槽下方開設(shè)有蓄液池，過濾槽連接破碎機(jī)，破碎機(jī)連接滾筒篩分機(jī)，滾筒篩分機(jī)連接制漿機(jī)；所述餐廚垃圾油水分離機(jī)構(gòu)包含有除油罐；所述黑水虻前置發(fā)酵系統(tǒng)包含有發(fā)酵罐。本實用新型涉及一種餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)，節(jié)約環(huán)保，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，各系統(tǒng)分工合作，緊密配合，工作效率高。