本發(fā)明涉及天然抑菌劑技術(shù)領(lǐng)域,公開了一種酸菜發(fā)酵廢液抑菌劑的制備方法及應(yīng)用,對(duì)酸菜發(fā)酵廢液進(jìn)行回收、利用,避免破壞環(huán)境和浪費(fèi)資源,另外制備得到的抑菌劑屬于天然材料,不會(huì)產(chǎn)生抗藥性、且不會(huì)危害人體或環(huán)境。具體包括:取酸菜發(fā)酵廢液先進(jìn)行過濾處理,得到濾液;將濾液進(jìn)行濃縮處理,即可得到一級(jí)濃縮液;取一級(jí)濃縮液加入CaHCO3溶液攪拌均勻后靜置,然后離心處理,去除下層沉淀,得到離心液;取離心液進(jìn)行透析脫鹽,即可得到透析液;將透析液進(jìn)行濃縮處理得到二級(jí)濃縮液;向二級(jí)濃縮液中加入海藻酸鉀、瓊脂、果膠、明膠、改性淀粉和環(huán)糊精,攪拌均勻;然后加入殼聚糖混合均勻,即可得到酸菜發(fā)酵廢液抑菌劑。
聲明:
“酸菜發(fā)酵廢液抑菌劑的制備方法及應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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