本發(fā)明公開(kāi)了一種油豆腐油炸設(shè)備,屬于豆制品加工技術(shù)領(lǐng)域,包括油炸裝置、排煙裝置和濾油裝置,油炸裝置包括油炸柜、加熱裝置和油炸鍋,油炸鍋與油炸柜靠近濾油裝置的一端活動(dòng)軸接,油炸鍋與油炸柜之間還設(shè)有用于支撐油炸鍋翻轉(zhuǎn)的翻轉(zhuǎn)裝置,翻轉(zhuǎn)裝置包括設(shè)于油炸柜相向的兩側(cè)的伸縮裝置,油炸鍋的兩側(cè)設(shè)有固定桿,排煙裝置設(shè)于油炸裝置的上方,濾油裝置包括接收池和排油口,本發(fā)明的有益效果:翻轉(zhuǎn)裝置將油炸鍋內(nèi)的油和廢渣倒入濾油裝置中,分離油和廢渣,避免人工操作而產(chǎn)生安全危險(xiǎn);伸縮裝置和固定桿的設(shè)置,提高了翻轉(zhuǎn)油炸鍋時(shí)的安全性能;濾油裝置簡(jiǎn)單且有效的實(shí)現(xiàn)了油和廢渣的分離;排煙裝置處理油炸過(guò)程產(chǎn)生的蒸汽。
聲明:
“油豆腐油炸設(shè)備” 該技術(shù)專(zhuān)利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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