本發(fā)明涉及食品安全檢測技術(shù)領(lǐng)域，尤其是電化學(xué)檢測儀，由檢測主機(jī)及自動化攪拌器兩個獨立部分組成。檢測主機(jī)包括CPU模塊、PC機(jī)、通訊模塊、人機(jī)界面模塊、觸摸顯示屏、電源模塊、指示燈及蜂鳴器、開機(jī)及復(fù)位按鍵和JTAG調(diào)試接口，觸摸顯示屏、電源模塊、指示燈及蜂鳴器、開機(jī)及復(fù)位按鍵和JTAG調(diào)試接口均連接CPU模塊，人機(jī)界面模塊通過PC機(jī)連接通訊模塊，所述通訊模塊連接CPU模塊，CPU模塊還連接鍵盤、鋰電池模塊、旋轉(zhuǎn)電極模塊、USB接口和鼠標(biāo)。自動化攪拌器連接有即用即拋型絲網(wǎng)印刷電極。本發(fā)明有益效果：檢測時間短，檢測過程約為5min；靈敏度高，檢測范圍為1ppb—10ppm；檢測范圍廣，包括重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑等，且儀器體積小、選擇性高、響應(yīng)時間短、所需樣品少、操作簡單便捷及適于現(xiàn)場檢測等。