本發(fā)明涉及茶葉中抗氧化能力分析,旨在提供一種茶葉或茶葉制品中抗氧化能力的分析方法。該種茶葉或茶葉制品中抗氧化能力的分析方法包括步驟:配制次氯酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液、配制載流溶液、配制茶多酚標(biāo)準(zhǔn)品溶液、配制魯米諾發(fā)光試劑溶液、配制待測(cè)試樣溶液,然后利用順序注射化學(xué)發(fā)光分析系統(tǒng)裝置進(jìn)行分析測(cè)定,可得試樣折算成標(biāo)準(zhǔn)還原性物質(zhì)抗氧化性能力的定量指標(biāo),實(shí)現(xiàn)對(duì)茶葉或茶葉制品總抗氧化能力的分析測(cè)定。本發(fā)明是基于茶葉試樣提取物與氧化劑次氯酸鈉的反應(yīng),來測(cè)定樣品的總抗氧化能力,且將順序注射分析與化學(xué)發(fā)光檢測(cè)技術(shù)聯(lián)用,兼具兩者的優(yōu)勢(shì)。
聲明:
“茶葉或茶葉制品中抗氧化能力的分析方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)