本發(fā)明公開一種光纖微結(jié)構(gòu)MZ干涉式SPR化學(xué)與生物傳感器及系統(tǒng),傳感器是由一根光纖上的兩個(gè)長(zhǎng)周期光纖光柵、光纖包層和光纖芯構(gòu)成一個(gè)MZ干涉儀,在兩個(gè)長(zhǎng)周期光纖光柵之間的光纖包層表面鍍一層金屬膜,形成一個(gè)光纖MZ干涉儀結(jié)構(gòu)的SPR傳感器。該傳感器將MZ干涉儀所需的功能器件和光路、化學(xué)或生物分子敏感膜層、SPR傳感的金屬膜都集成在一段光纖上,使整個(gè)傳感器完全光纖化,結(jié)構(gòu)微型化,體積小。傳感系統(tǒng)是由寬帶光源、光纖、光纖微結(jié)構(gòu)MZ干涉式SPR化學(xué)與生物傳感器、光纖光譜儀和計(jì)算機(jī)組成,其中傳感器被置于被測(cè)化學(xué)成分或生物分子的溶液或氣體中。該傳感系統(tǒng)可基于光纖鏈路實(shí)現(xiàn)遙測(cè),系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,調(diào)試方便,不受雜散光的影響,測(cè)試結(jié)果穩(wěn)定可靠。