本發(fā)明公開了一種1,5?脫水山梨醇的檢測試劑盒及其檢測方法。本發(fā)明的檢測試劑盒能夠使樣本在反應(yīng)循環(huán)過程中達(dá)到能量供應(yīng)，消除樣本中葡萄糖和試驗(yàn)副產(chǎn)物葡萄糖6?磷酸、丙酮酸干擾，避免因產(chǎn)物的積累造成的逆反應(yīng)。在消除葡萄糖及副產(chǎn)物積累后，使1,5?AG轉(zhuǎn)化成1,5?脫水?果糖與過氧化氫，過氧化氫與發(fā)光底物反應(yīng)形成一種持續(xù)穩(wěn)定的化學(xué)發(fā)光信號(hào)。與傳統(tǒng)的酶比色法相比，本發(fā)明的檢測試劑盒具有靈敏度高、準(zhǔn)確性好、特異性高、抗干擾能力強(qiáng)、穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)。