本發(fā)明公開了一種地溝油快速簡便檢測(cè)方法。它取待測(cè)油樣,加入非離子表面活性劑,充分混勻,形成樣品油-非離子表面活性劑混合液,再加入到去離子水中進(jìn)行乳化,使其分散均勻,形成乳白色的液體,測(cè)定該乳白色液體的電導(dǎo)率,再與合格食用油在相同條件下測(cè)得的電導(dǎo)率進(jìn)行對(duì)比,判斷該待測(cè)油樣是否是地溝油。本發(fā)明的有益效果如下:(1)無需溶劑。不需要甲醇、乙醚或石油醚等化學(xué)溶劑。(2)不需要分層處理或分層萃取,直接進(jìn)行測(cè)定。(3)所有地溝油小分子物質(zhì)都參加檢測(cè),結(jié)果更加準(zhǔn)確。(4)檢測(cè)快速,適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。(5)技術(shù)簡單方便,適用于大眾家庭消費(fèi)者使用。(6)技術(shù)精確度高,可以檢測(cè)到食用油中混入的小量地溝油。
聲明:
“地溝油快速簡便檢測(cè)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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