本發(fā)明涉及白酒成分檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域,尤其是一種測(cè)定白酒酒醅中乙醇含量的方法,通過(guò)對(duì)酒醅用量、加水量、浸提方式、頂空孵育條件以及氣相分析條件等的優(yōu)化,建立了基于靜態(tài)頂空(HS)結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)聯(lián)用分析技術(shù)的酒醅中乙醇定性定量測(cè)定方法。該方法與傳統(tǒng)的國(guó)標(biāo)蒸餾法相比具有快速、簡(jiǎn)便、靈敏度高的優(yōu)點(diǎn),為白酒酒醅中乙醇測(cè)定提供了一條新的途徑,并且,該法屬于一種環(huán)境友好的綠色化學(xué)分析方法,對(duì)人體造成的危害小。
聲明:
“測(cè)定白酒酒醅中乙醇含量的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)