本發(fā)明公開了一種茶葉種類鑒別和21種特征成分含量測(cè)定的方法,選取茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣,測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)樣中21種特征成分的含量為指標(biāo)建立樣本矩陣,應(yīng)用主成分分析法和聚類分析法,選取主成分中權(quán)重最大的化學(xué)成分為區(qū)分因子,以區(qū)分因子作為自變量,計(jì)算同一類茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣之間的平方歐氏距離,獲得標(biāo)準(zhǔn)樣的平方歐氏距離范圍,再測(cè)定待測(cè)樣的區(qū)分因子的特征成分含量,分別計(jì)算其與茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣的平方歐氏距離范圍,判定待測(cè)樣的種類。本發(fā)明能夠?qū)崿F(xiàn)不同茶種類特別是鐵觀音和白茶的有效區(qū)分,為茶葉分類提供一個(gè)客觀、可靠的方法。
聲明:
“茶葉種類鑒別和21種特征成分含量測(cè)定的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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