本發(fā)明涉及食品真實性檢測鑒別技術(shù)領(lǐng)域,具體而言,涉及一種基于礦物元素和微衛(wèi)星DNA的西藏牦牛溯源方法,包括:牦牛肉預(yù)處理;礦物元素和微衛(wèi)星DNA分析;化學(xué)計量學(xué)分析。本發(fā)明公開的鑒別西藏牦牛的標(biāo)志物有Mg元素、Cu元素、Se元素、Cd元素、Y元素、La元素、Ce元素、Pr元素、Nd元素、Sm元素、Gd元素、Dy元素、Er元素、TGLA53等位基因片段、TGLA227等位基因片段、HEL13等位基因片段、INRA005等位基因片段、TGLA57等位基因片段、ILSTS013等位基因片段、TGLA73等位基因片段和AGLA293等位基因片段。本發(fā)明方法簡單、實用、準(zhǔn)確,為西藏牦牛溯源研究、真實性鑒別及質(zhì)量安全控制提供了科學(xué)依據(jù),具有強(qiáng)的普適性,適宜推廣應(yīng)用。
聲明:
“基于礦物元素和微衛(wèi)星DNA的西藏牦牛溯源方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)