本發(fā)明涉及一種辣椒素的制備方法,屬于食品添加劑及其制備方法領(lǐng)域。本發(fā)明所述的辣椒素的制備方法,采用多階式分離技術(shù)從辣椒油樹脂中分離制取較高純度的辛辣化學(xué)成分。本發(fā)明所述制備方法得率為1.24%,經(jīng)HPLC分析與鑒定,辛辣化學(xué)成分及含量分別為辣椒素(C)75%、二氫辣素(DC)17%、降二氫辣素(NDC)5%、高二氧辣素(HDC)2%和高辣素(HC)1%,可以用作食品添加劑和藥物。
聲明:
“辣椒素的制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)