一個(gè)全程時(shí)間-溫度指示器系統(tǒng), 它能展現(xiàn)一種 時(shí)間-溫度依賴關(guān)系以及可用視覺方式檢測(cè)的化學(xué)反應(yīng), 用于 監(jiān)測(cè)食品產(chǎn)品的時(shí)間與溫度暴露。本系統(tǒng)包括一種固定 的反應(yīng)物, 例如Fe3+, 以及一種可動(dòng)的反應(yīng)物, 例如 Fe(CN)64-, 開始時(shí), 各反應(yīng)物被裝入分開的各 小室之中, 并且用密封方式加以分隔。通過撤除介于各小 室之間的密封來啟動(dòng)本系統(tǒng), 由此, 處于時(shí)間-溫度依賴狀 態(tài)下的可動(dòng)反應(yīng)物跟固定反應(yīng)物發(fā)生接觸, 產(chǎn)生一個(gè)可用視 覺方式檢測(cè)的反應(yīng)信號(hào)。
聲明:
“全程時(shí)間-溫度指示器系統(tǒng)” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)