一種利用光學(xué)照度計無損快速鑒定全粉質(zhì)、蠟質(zhì)玉米種質(zhì)的方法，屬于玉米種質(zhì)的鑒定方法技術(shù)領(lǐng)域，所述的方法是將種子胚乳朝上放置于照度計的光學(xué)測定點(diǎn)上，采用微型固定白光源，從上方緊貼果皮照射種子胚乳，記錄照度計上光強(qiáng)讀數(shù)，根據(jù)光源透過種子胚乳的光強(qiáng)強(qiáng)度判斷種子是否為全粉質(zhì)種子，如果透過種子胚乳的光強(qiáng)強(qiáng)度小于5lux，則該種子為全粉質(zhì)糯玉米，如果透過種子胚乳的光強(qiáng)強(qiáng)度大于100lux，則該種子為臘質(zhì)糯玉米。該方法根據(jù)不同結(jié)構(gòu)淀粉的光學(xué)特性鑒定全粉質(zhì)、蠟質(zhì)糯玉米種質(zhì)，該方法可輔助加快全粉質(zhì)、蠟質(zhì)糯玉米自交系的培育與鑒定，以及全粉質(zhì)、蠟質(zhì)糯玉米新品種的選育，具有很好的應(yīng)用前景。