一種基于近紅外高光譜的硫代巴比妥酸含量檢測(cè)方法,包括如下步驟:步驟一:樣本預(yù)處理;步驟二:采集樣本近紅外高光譜信息及硫代巴比妥酸含量;步驟三:劃分樣本校正集和預(yù)測(cè)集;步驟四:近紅外高光譜信息預(yù)處理及特征波長選擇;步驟五:建立樣本硫代巴比妥酸含量預(yù)測(cè)模型;步驟六:模型效果評(píng)價(jià)。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明克服了傳統(tǒng)檢測(cè)方法操作復(fù)雜、檢測(cè)效率低、產(chǎn)品破壞大的問題,有效提高了調(diào)理雞肉中脂質(zhì)氧化產(chǎn)物無損檢測(cè)效率和準(zhǔn)確性,為調(diào)理雞肉中硫代巴比妥酸含量檢測(cè)提供了新思路。
聲明:
“基于近紅外高光譜的硫代巴比妥酸含量檢測(cè)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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