本發(fā)明屬于肉制品檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種冷鮮肉新鮮度指示標(biāo)簽的制作方法;還涉及一種冷鮮肉新鮮度的檢測(cè)方法。本發(fā)明的標(biāo)簽其制作方法是,將天然生物膠溶解后加入銨鹽及天然保濕劑改性,再加入指示劑混勻,制作成膜狀的標(biāo)簽;冷鮮肉的檢測(cè)方法是,通過該指示標(biāo)簽和標(biāo)準(zhǔn)比色卡比對(duì)來判斷冷鮮肉的新鮮程度。本發(fā)明可以直觀、便捷、快速的通過指示標(biāo)簽的形式識(shí)別冷鮮肉的新鮮程度,無需任何儀器設(shè)備,操作簡(jiǎn)單、成本低廉、快速無損,對(duì)肉的加工、流通、銷售和檢測(cè)等環(huán)節(jié)都具有重大的經(jīng)濟(jì)意義。
聲明:
“冷鮮肉新鮮度的檢測(cè)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)