本發(fā)明涉及的是一種用近紅外光譜技術(shù)(NIRS)快速測定藍(lán)莓中花青素含量的方法。它包括模型的建立,采用主成分分析和偏最小二乘法;光譜的掃描:室溫下采用Antarise傅里葉變換近紅外光譜儀采集光譜圖,采樣模式為積分球漫反射,光譜范圍4000cm-1~10000cm-1,掃描次數(shù)32,分辨率8cm-1,InGaAs檢測器收集信號。樣品為藍(lán)莓漿果,將收集的譜圖輸入已建好的模型中,快速讀出花青素的含量。本方法適用于同型號的近紅外光譜儀和不同品種的藍(lán)莓花青素的測定。準(zhǔn)確率達(dá)92.7%,具有快速、無損的特點(diǎn)。
聲明:
“快速測定藍(lán)莓中花青素含量的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)