本發(fā)明一種基于嗅覺可視化陣列的臘腸快速分級方法,涉及肉制品品質(zhì)檢測技術(shù)領(lǐng)域。根據(jù)多產(chǎn)地不同等級的臘腸特征揮發(fā)性氣體組分進(jìn)行了分析并篩選了相應(yīng)的氣敏材料,構(gòu)建了色敏傳感陣列。通過圖像采集裝置獲取傳感器陣列反應(yīng)前后圖像,將反應(yīng)前后傳感器陣列中各敏感單元的各通道灰度均值進(jìn)行特征提取,即為被測樣本的氣味特征矩陣。基于特征矩陣構(gòu)建判別模型,對臘腸等級進(jìn)行快速判別。具有快速、無損,在線可視化的特點,可實現(xiàn)臘腸等級的快速判別。
聲明:
“基于嗅覺可視化陣列的臘腸快速分級方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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