本發(fā)明提供了復(fù)合材料及其制備方法、烹飪設(shè)備和家用電器。復(fù)合材料包括：基體；至少一層準(zhǔn)晶層，準(zhǔn)晶層含有準(zhǔn)晶顆粒，至少一層準(zhǔn)晶層依次層疊設(shè)置在基體的外表面上，且與基體的外表面相接觸的準(zhǔn)晶層中的準(zhǔn)晶顆粒的至少一部分嵌入到基體中。由此，將準(zhǔn)晶顆粒的至少一部分嵌入到基體中，當(dāng)復(fù)合材料與外部器具產(chǎn)生刮碰時，含有準(zhǔn)晶顆粒的準(zhǔn)晶層首當(dāng)其沖，保護基體不受到破壞，進而大幅度提高復(fù)合材料表面的硬度和耐磨性，而且準(zhǔn)晶層的設(shè)置還使得復(fù)合材料具有良好的不粘性，又由于準(zhǔn)晶顆粒本身表面能低，同時準(zhǔn)晶顆粒之間還能形成很薄的空氣層，如此會進一步的提高復(fù)合材料的不粘性。