本發(fā)明屬于食品安全快速檢測領(lǐng)域,具體涉及一種基于氧化鈷/介孔碳的納米
復(fù)合材料的
電化學(xué)傳感器的制備及應(yīng)用,特別是利用其快速檢測食品中的亞硝酸鹽含量。本發(fā)明電化學(xué)傳感器的制備方法為:先制備負(fù)載有氧化鈷顆粒和石墨化介孔碳的納米復(fù)合材料,然后對電化學(xué)傳感器工作電極進(jìn)行修飾。利用本發(fā)明提供的電化學(xué)傳感器測定亞硝酸鹽的標(biāo)準(zhǔn)溶液,確定亞硝酸鹽濃度與電流之間的線性關(guān)系;再測定食品中的亞硝酸鹽,與上述線性關(guān)系進(jìn)行比較,即可得到待測食品的亞硝酸鹽含量。將本發(fā)明提供的電化學(xué)傳感器應(yīng)用于測定食品中的亞硝酸鹽含量,其操作簡單,檢測速度快,靈敏度高,為高效快速檢測食品中亞硝酸鹽的含量提供了一種新的檢測方法。
聲明:
“氧化鈷/介孔碳復(fù)合材料電化學(xué)傳感器的制備及應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)