本發(fā)明涉及餐廚相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種環(huán)保餐廚材料及其制備裝置，包括以下重量份的原料：軟質(zhì)高嶺土20?40份、透鋰長石15?26份、硬質(zhì)黏土10?16份、豬肝含鐵提取物1?8份、白泥8?14份、抗氧化劑0.5?2份、氧化鋅1?3份、石英16?20份、燒滑石10?15份和墨玉石粉1?5份。本發(fā)明設(shè)計新穎，由于透鋰長石具有穩(wěn)定、耐熱的特性，彌補了傳統(tǒng)餐廚材料干燒易裂的缺點，而白泥富含鋁元素及礦物營養(yǎng)，豬肝含鐵提取物含有鐵元素用于餐廚材料中可提高食品的營養(yǎng)性，使制備的餐廚具有養(yǎng)生功效。