本發(fā)明公開了在線快速檢測雞肉硬度的方法，采集校正集雞肉樣品的高光譜圖像，對獲取的光譜圖進行預處理再進行目標區(qū)域的識別以及光譜圖平均光譜數(shù)據(jù)的提取；將提取的光譜數(shù)據(jù)代入公式即得。本發(fā)明從486個全波段內提取15個最優(yōu)波長時為了剔除大量的冗余信息，提取有用的信息，以降低數(shù)據(jù)分析的計算量，從而提高偏最小二乘模型的精度，以實現(xiàn)肉品企業(yè)大規(guī)模的在線生產(chǎn)的需求。與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有以下有益效果：本發(fā)明不需對被測樣品進行預處理，僅對樣品進行非接觸的光譜掃描且沒有破壞性；本發(fā)明不使用任何化學試劑，即綠色又節(jié)約成本；本發(fā)明易于操作又節(jié)約時間，能實現(xiàn)雞肉硬度的大規(guī)模在線檢測。
聲明：
“在線快速檢測雞肉硬度的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯(lián)系該技術所有人。
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編輯：管理員
來源：中冶有色技術網(wǎng)
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2025年03月21日 ~ 23日 
